eat STUDIO EAT-薬膳料理『STUDIO EAT』は中医学の理論をベースにした美容薬膳STUDIOです。
 
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2011年9月27日火曜日

薬膳料理教室『潤い肌』

『薬膳料理教室eat』9月のレッスンは
『潤いあるお肌とココロとカラダは自分でつくる~秋の乾燥ケア~』です。
ご参加くださった皆様ありがとうございます。

今の時期から冬にかけてお肌は乾燥してきます。
カラダに潤いを与える食材や秋の味覚をたくさん使い
内側から保湿をするメニューをご紹介しました♪

























































































































































レッスンでお伝えした
潤いを与える方法や乾燥を防ぐ日常生活の過ごし方を
取り入れ、今の時期から美肌対策をなさってくださいね。

2011年9月5日月曜日

嬉しい出来事

今日、本当にこの仕事をしていてよかったと
心から思える嬉しい出来事がふたつありました。

ひとつは、先日行った『薬膳講座』をご担当くださった方から
「満足度の高い講座で、参加者の方が喜ばれていました」
との内容のメールをいただいたこと。

もうひとつは、先日『夏イベント〜スパイス薬膳カレー』に
ご参加くださったNさんから
ご自宅で撮った写真つきのメールをいただいたこと♪

以下Nさんからいただいメールです。
「先生から頂いたレシピで早速作った物を写真に撮りました。
自宅にある材料で作りましたので、食材は少々ちがいますが、
調味の計量は先生のレシピ通りにしましたので、
とっても美味しくできました☆
ワンパターンでマンネリぎみな自炊生活に新しい風が!
どうもありがとうございます。 」

写真はNさんが送ってくださったものです。
綺麗に盛りつけられ、美味しそうですね♪










































今回のメニューでは、
スパイスを身近に感じていただくために
たくさんのスパイスを使いました。

スパイスはお料理に風味や香りを与える調味料だけでなく
カラダを健康に保つ働きをもつ「生薬」として
漢方薬に使われているものも少なくありません。

ご参加いただいた
スイスでお料理教室をされているMさんのサロン
今回のスパイス薬膳メニューをいただけるかもしれませんよ♪
スイスにご在住の方はお訪ねくださいね。


2011年9月2日金曜日

薬膳講習会〜残暑に負けない美レシピ〜

先日「目黒区高齢者センター」で薬膳の講座をさせていただきました。

ご参加くださった皆さまは
大変食への関心が深く、一生懸命メモをとりながら
熱心に耳を傾けてくださりました。

1時間30分の講座でしたが、
その後も、たくさんの質問をいただき充実した時間でした。

講座へご参加くださった皆さま、
そして目黒区高齢者センターの皆さま、ありがとうございました。
























































プロジェクターもご用意くださったので、
残暑メニューの写真を見ていただきました。

ご担当くださったHさん、
たくさんのご配慮をいただきありがとうごいました。

毎日の食卓に美味しい薬膳の献立を取り入れてくださいね。