eat STUDIO EAT-薬膳料理『STUDIO EAT』は中医学の理論をベースにした美容薬膳STUDIOです。
 
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2014年7月19日土曜日

パソナ〜WOMEN'S CAREER COLLEGE〜

今月の倶楽部パソナでは『夏の薬膳』
というテーマについてお話しました。
お仕事帰りにご参加くださった皆さま、
ありがとうございました。

今回使った紫蘇の葉は無農薬で芳香性が高く
気の巡りをよくして、消化器の働きを回復する
今の時期にぴったりな食材です。
今年もたくさんいただきましたが、
これからまだまだ熱い季節に活躍する食材です。

お出しした自家製の辣油や二種類のタレは、
我が家でも常時作っています。
お野菜や麺にからませていただいても美味しいですよ〜♪

今回お出しした熱さ解消デザートもとっても人気だったので、
また今度お出ししようかな〜。





2014年7月13日日曜日

大学講座〜女性の身体の変化〜

先日、恵泉女学園大学で講義を行いました。
いつもご参加くださり、ありがとうございます。

今回は女性の身体の変化についてお話ししました。

中国では昔から女性の体が7年ごとに変化していく、
と言われていますが、この理論は本当によくできています。
栄養状態の良くなった現代人でも大いに参考になる話だと
いつも考えさせられます。

男性は8年ごとで説明されますので、女性の方が月経、
妊娠出産、閉経とイベントが多い分、7年ごとと、
変化が激しいのですね。

ですから、その分女性は食事等により注意しながら
自分を意識的に整えていく必要がありますね。
今回はそんなお話でしたが如何でしたでしょうか。

また次回もお楽しみにしてくださいね!



2014年7月3日木曜日

大学講座〜自分の体質を知ろう〜

先日、恵泉女学園大学で講義を行いました。
いつもご参加くださり、ありがとうございます。

今回は体質別の食事や養生についてお話ししました。

体質が違えば症状によっても対処の仕方が変わってきます。
慢性病ではない方の場合、その日に足りないもの、
余っているものは日々変化していきます。
毎日の症状の変化に注意してみましょう。

ひとつだけでなく、いくつかの体質の特徴に
当てはまる事もあるかもしれません。
その場合には特に目立つ症状について
最初は考えていけば良いと思います。

慢性病の方の場合には、体質の偏りが
やや大きいかもしれません。
日々の食事や飲み物に気を配り、少しずつ修正してみましょうね。